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        春菜搜索量同比增長四成 原來食客們早早將“吃春菜”安排上了

        2024-04-06 14:49:32 [來源:央視新聞客戶端] [責編:伍鏌]
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        清明假期到來,食客們“咬春”嘗鮮的熱情格外高漲,早早將“吃春菜”排上日程。美團數據顯示,在假期的前兩天,關于春季時令蔬菜的相關搜索量同比增長四成,上海、北京、深圳、廣州和杭州位列春菜搜索的前五位,“吃春”在各大城市盛行。

        時令鮮味冷鏈運輸增長明顯

        春菜鮮美但大部分難以運輸保存,冷鏈物流運輸在全國各地流動起來。運滿滿冷運數據顯示,在諸多鮮味中,豌豆苗、薺菜和螺螄的運輸量增長最為明顯,近一周,薺菜和螺螄的運輸量是去年同期的近兩倍,豌豆苗的運輸量更是達到同期的八倍。

        數據還顯示,較為常見的春筍和香椿的運輸量同比都增長六成以上;從云南大理、四川什邡、浙江溫嶺等地運出的春筍,大多都運往了廣東、北京、上海等地。

        在時令水果中,藍莓的運輸量較去年增長最多,達到兩倍。而運出藍莓最多的省份是云南,它們被送到上海、山東、浙江、廣東、河北、四川等全國各地。

        “青團”電商日均銷量同比增長近四成

        清明時節,來自江南地區的時令“頂流”美食——“青團”備受消費者關注。百度熱搜大數據顯示,清明假期第一天,青團的搜索熱度比前一周增長近四倍。

        喜愛青團的人群,已經不僅限于江南,抖音電商數據顯示,清明假期前一周,青團的日均支付訂單較去年同比增長近四成,產自福建和浙江的青團最遠銷至哈爾濱。而在京東平臺上,近兩周,甘肅、北京、西藏、遼寧等地區“青團”的銷量環比增長也比較明顯。

        新創口味“青團”銷量增長

        各種創新口味的青團,也為消費者帶來了別樣的味蕾體驗。數據顯示,近兩周,棗粒核桃、椒鹽花生等新創口味的青團銷量環比增長均超五倍,與菜品相融合的腌篤鮮、黑松露菌菇、馬蘭頭、川式藤椒雞等口味的青團銷量,環比也都增長2.5倍以上。

        有不少消費者還選擇自己動手做青團。青團預拌粉、蛋黃肉松餡的銷量分別環比增長兩倍多,青團模具、包裝盒、墊紙的銷量分別環比增長更是都超過兩倍。

        春茶“上新” 品茶消費需求旺盛

        一兩春茶一兩金,正是品茗好時節,隨著清明時節到來,新產的春茶受到不少茶友青睞。截至清明假期前一天,短視頻平臺上“春茶季”相關話題的視頻播放量達到七億次。抖音電商數據顯示,清明假期前一周,春茶日均訂單量較去年同比增長五成以上。其中,來自江蘇、山東、安徽等地的消費者是今年春茶消費的主力人群。

        為滿足各地品茶愛好者的需求,商家也加大了春茶上新的力度,拼多多數據顯示,近兩周,2024年的新茶上新商品數環比增長了八成。根據運滿滿冷運數據,杭州錢塘、南京江寧、重慶巴南、惠州博羅、梅州興寧、桂林恭城、上海嘉定、杭州臨平為春茶發貨量較大的地區。

        (一審:夏博 二審:余畫 三審:蔣玉青)
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